رول دارچین، نون شیرینی محبوب دلها ❤️مواد لازم آرد فانتزی یا همه‌منظوره: ۳۵۰ گرم شیر: ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم (بستگی به میزان جذب آردتون داره)شکر: ۲۰ گرم نمک: ۵ گرم خمیرمایه فوری: ۶ گرم تخم‌مرغ درشت: یک عددکره: ۳۰ گرم آب: یک تا سه قاشق (در صورت نیاز تا خمیر نرم و لطیف بشه)مواد میانی رول:شکر سفید یا قهوه‌ای حدود ۸۰ گرم و دارچین ۱۰ گرم و کره در دمای محیط ۵۰ گرم(در صورت دلخواه گردو خرد شده یا کشمش)فراستینگ:ترکیب ۳۰ گرم کره در دمای محیط و ۸۰ گرم پنیرخامه‌ای دمای محیط و ۱۰ گرم پودر شکر و کمی وانیل(میزان شیرینیش دلخواه، می‌تونید کم یا زیادتر کنید)طرز تهیه:همه‌ی مواد خشک + شیر + تخم‌مرغ و کره رو به مدت ۱۵ دقیقه با دست یا همزن ور بدید تا خمیر نرمی داشته باشید. در کاسه چرب با درپوش ۴۵ دقیقه استراحت بدید.بعد روی سطح چرب خمیر رو مستطیل باز کنید، ضخامت خمیر نیم سانت باشه، زیادی نازک نشه.بعد مواد میانی رو روش بریزید و روش هم ترکیب شکر و دارچین پاشیده و رول کنید، با چاقوی تیز برش بزنید (حدوداً ۲/۵ سانتی).داخل سینی با فاصله بچینید، روشونو بپوشونید و ۴۵ دقیقه تا یک‌ساعت استراحت بدید تا حجم بگیرن.رومال تخم‌مرغ و وانیل بزنید و توی فر داغ ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بزارید تا روشون رنگ بگیره و بپزه.بعد از فر خارج کنید و فراستینگ روش بریزید.و اگه دوست داشتین باز کمی پودر دارچین روی فراستینگ بپاشید.
👩‍👧‍👦فروش لباس مادر و کودک دارم شنبه ها تخفیف های باورنکردنی میزارم😍🎉خوشحال میشم همراهم باشی دوست خوبم
لمولند ایتا
https://eitaa.com/joinchat/1552614543C22d3a2872c
لمولند تلگرام
https://t.me/+tdcF8PWKUpU3MzA0
لمولند روبیکا
https://rubika.ir/lemolandshop